Mirá

A Mirá é uma padaria autoral que une tradição e inovação, resgatando saberes japoneses e brasileiros para reinventar a panificação. Inspirada pelo método científico e pela arte ancestral do pão, Mirá é um espaço onde memória, pesquisa e alta gastronomia se encontram, tornando a experiência do pão um gesto de cultura e experimentação.